لعاب دار کردن قورمه سبزی، اما چند نکته مهم وجود دارد تا قورمه سبزی جا افتاده و رستورانی شود که در این بخش شما می توانید با رعایت کردن آن ها یک قورمه سبزی درجه یک رستورانی داشته باشید و برای مهمانی استفاده کنید.
توصیه ما این است که از این کرفسهای پاییزی، چند کیلو بیشتر بخرید تا به قول قدیمیها یکباره کاری کرده باشید و بتوانید برای چند وعده دیگر هم فریز کنید. البته کرفس، تنها سبزی این خورشت نیست و به مقداری جعفری و نعناع هم نیاز دارید که شاید پاک کردن و خرد کردن آنها یک تعامل خانوادگی بطلبد و یک روز تعطیل.
اگر از ما بخواهند فهرستی از غذاهای مورد علاقهمان را بنویسم، مطمئنا قورمهسبزی اگر اولین غذای این لیست نباشد، جزو چند غذای اول آن است.
برای اینکه بتوانید خورش قورمه سبزی را خوشمزه و لعابدار تهیه کنید باید نکات “غلیظ شدن قورمه سبزی” و جا افتادن آن را به خوبی بدانید.