همچنین در برخی بیماران حساس التهاب پوستی در اثر تماس با گیاه بروز میکند. دوزهای بسیار زیاد زنجبیل میتواند منجر به سرکوب سیستم عصبی مرکزی و آریتمی قلبی شود. مصرف گیاه در اطفال زیر ۶ سال توصیه نمیشود.
زنجبیل (Zingiber officinal) گیاهی است که زمینساقه یا ریزوم آن برای قرنها به عنوان دارو معمولاً برای کاهش تهوع، تسکین درد و کمک به هضم مصرف میشده است.
زنجبیل ریشهای با خاصیت دارویی است که در آسیای جنوب شرقی کشت میشود. خواص دارویی و درمانی زنجبیل از سالها پیش مورد استفاده قرار میگیرد و هنوز هم استفاده از آن رایج است. در این مطلب قصد داریم خواص زنجبیل را بررسی کنیم و شما را با نحوه مصرف آن آشنا کنیم.
با وجود این که زنجبیل یک ماده غذایی مقوی است و هم به عنوان طعمدهنده و هم دارو مورد استفاده قرار میگیرد، اما محققان هشدار دادهاند که برخی افراد باید در مصرف آن احتیاط کنند.