برخی معتقدند که خوردن برنج پختهشده پس از مدتی ماندن خطرناک است، مگر اینکه بلافاصله سرد شده باشد.
برنج تبدیل به یکی از وعده های اصلی غذای روزمره ما شده است و خیلی ها فکر میکنند اگر در یکی از وعدهها برنج نخورند انگار غذایی نخورندهاند.
غذای اصلی بیشتر ما ایرانیها برنج است. همه ما یک بشقاب پلوی زعفرانی را دوست داریم و به عنوان یکی از اجزای اصلی سبد غذایی به آن توجه میکنیم.
بسیاری از ما عادت داریم که همراه با برنج در وعده ناهار و شام ماست مصرف می کنیم.
رئیس اتحادیه بنکداران مواد غذایی تهران گفت: قیمت برنج ایرانی در فصل تولید حدود ۳۵ تا ۴۰ درصد کاهش یافته است.
دبیر انجمن تولیدکنندگان و تامینکنندگان برنج ایران با بیان اینکه در حال حاضر اختلاف قیمت معناداری بین برنج خارجی و ایرانی نیست، گفت: الان مردم بهترین نوع برنج ایرانی را میتوانند زیر ۱۰۰ هزار تومان بخرند و اگر فضا برای خرید برنج ایرانی رقابتی شود قطعا قیمتها پایینتر خواهد آمد.
اگر میخواهید برنجتان سفید شود و قد بکشد، موقع جوشاندن برنج داخل آب آن دو قاشق آبلیمو یا سرکه بریزید و سپس برنج را در زمان لازم آبکش کرده و دم بیاندازید.
هم اکنون برنج هاشمی هر کیلو ۸۸ هزار تومان و هر کیلو گوشت مرغ نیز ۷۸ هزار تومان در بازار عرضه می شود.
انجمن واردکنندگان برنج ایران در راستای حمایت از تولید داخلی و کشاورزان ایرانی فعال در حوزه برنج همچنین کمک به کنترل بازار،آمادگی خود را جهت خرید برنج داخلی به وزارت جهاد کشاورزی اعلام کرد.
این در حالی است که اکنون عمده برنج کشور در استانهای گیلان و مازندران تولید میشود، بنابراین بخشی از تولیدکنندگان برنج با مشکل جدی باقی ماندن برنج روی دستشان مواجه شدهاند.