«آش فقط تو سرما میچسبه!»، اصلا هم اینجور نیست باور کنید!
کشک کدو یکی از غذاهای سنتی کرمان است که از ترکیب کدو سبز با کشک تهیه میشود و غذایی بسیار خوشمزه و مقوی است.
دمی ها انواع و اقسام بسیار مختلفی دارند و شما می توانید به راحتی آن ها را در خانه تهیه کنید.
باقلا قاتق یک غذای محلی مشهور و بسیار خوشمزه ی خطه ی شمال ایران است که در این بخش آشپزخانه طرز تهیه “باقلا قاتق” گیلانی را آموزش می دهد.
“قیمه پلو” این غذای محبوب ایرانی نیازی به توضیح و معرفی ندارد چون به احتمال زیاد تاکنون حتما یکبار طعم آن را امتحان کرده اید.
این پلو از آن دسته غذاهاست که حتما باید در شهر خودش خورده شود!
مطمئنا برای شما هم اتفاق افتاده که بخواهید بر سر خورشت قورمه سبزی در میان دوستانتان به جدال بپردازید و از ترفندهایی که برای خوشمزه تر شدن و لعاب انداختن این خورش اصیل ایرانی بکار میبرید بحث و گفتگو کنید.چرا که ثابت شده آشپز خوب آشپزیه که خورشت قورمه سبزیش لعابدار و روغن افتاده باشد و عطر و طعمش هوش از سر ببرد.
یک خورش میوهای، ارمغانی از شهر دامغان؛ یک غذای همه چیز تمام و مقوی. به جای گوشت در این خورش میتوانید از مرغ هم استفاده کنید اما تجربه این خورش با گوشت گوسفندی بسیار دلچسب است.